10 красных вин, идеально подходящих для “зимнего разогрева”

У каждого сезона есть свои особые коктейли или вина, которые, кажется, соединяются с ним самым естественным образом. Лету подходит что-нибудь бодрящее розовое, а зима становится более дружелюбной с интенсивным красным. Бокал красного вина всегда доставляет удовольствие, но это так особенно в холодное время года, когда показания на термометре неумолимо падают вниз и воздух становится все холоднее. 

Для зимы бесспорно есть сотни прекрасных вариантов выбора согревающего душу напитка. Конечно, многое зависит от места вашего проживания и вашего бюджета. Итак, вот некоторые из подходящих для холодного времени года красных вин.

Hazelfern Cellars 2017 Pinot Noir Stormy Morning Vineyard

Это вино особенное, потому что это множество сложных оттенков в одной упаковке, причем по средней цене. Оно имеет деликатный фруктовый аромат, состоящий из малины, ярко красного апельсина, арбуза и оттенка ананаса. Изготовлено это вино из 100% из Пино Нуара; выдержано 12 месяцев в 100-процентном французском дубе (28% нового дуба).

2017 Cala de Poeti Montepulciano D’Abruzzo 

Доступное через Martha Stewart Wine Co., это великолепное вино изготовлено из 100% винограда Монтепульчано и представляет собой идеальный образец сухого красного, обладающего особой крепостью благодаря шестимесячной выдержке в дубе.

Tussock Jumper 2017 Shiraz, Australia 

Темное и землистое, это вино обладает гладкими танинами и пряным послевкусием. Оно происходит из южной части Австралии, где виноград собирается ночью, чтобы сохранить свежесть. Затем ягоды прессуются, тем самым кожура во вторичной ферментации уже не участвует. Вкус черных лесных ягод, кожи и ванили, появившейся за счет выдержки в американском и французском дубе, наряду со средним телом и мягкими танинами. 

The Infinite Monkey Theorem Texas Tempranillo

Фирменным вином Техаса (если бы оно было), вероятно, мог бы стать этот Темпранильо. Немного острый, но легкий в теле, с мягким послевкусием, с дымными оттенками и слабым привкусом коричневого сахара.

Domaine Jean Vullien et Fils St-Jean de la Porte Mondeuse 2018 AOC Vin de Savoie

Это вино на 100% Mondeuse из региона Савойя во Франции, выдержанное 12 месяцев в бочках из французского дуба. Сложный, цветочный и пряный аромат. Mondeuse завоевывает поклонников в сообществе сомелье в США, как идеальное сочетание яркости Гаме и пряности Сира. Это вино имеет более низкий уровень алкоголя, на 12,5%, что делает его освежающим и прекрасным дополнением к вкусному блюду.

Achaval Ferrer Quimera Mendoza 2016

Это вино содержит 45% мальбека, 18% Каберне Фран, 19% Каберне Совиньон и 18% Мерло. Вино проходит малолактическую ферментацию в бочках из французского дуба, чаще всего в новом дубе, и выдерживается в течение 12 месяцев. Получающееся вино имеет глубокие ароматы, которые варьируются от каменистых и землистых до темных фруктов с тонкими нотками розмарина. Оно почти женственное и при этом восхитительно терпкое.

2016 Hacienda de Arínzano Tinto Vino de Pago Arínzano

Усадьба Аринцано расположена на северо-востоке Испании, между винодельческими регионами Риоха и Бордо. Это тинто преимущественно Tempranillo, выдержанное в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба.

Wine By Joe 2016 Pinot Noir

Этот Пино Нуар  , полученный из мест в долине Уилламетт (США), имеет ноты ярко-красных фруктов и сочной кислотности с ароматами домашнего ягодного пирога и пряными оттенками зеленого кардамона и шалфея.

Domaine de Broglie Pinot Noir Dundee Hills 2017

Этот пино нуар, полученный из нескольких виноградников на этом участке, излучает сильный цвет и деликатные ароматы, напоминающие вишню Бинг, жасмин, корицу и гвоздику. Вкус несет в себе живую кислотность с оттенками свежих красных фруктов и сладости дуба.

Grochau Cellars 2015 Upper Five Vineyard Tempranillo

Этот Темпранильо из Орегона — идеальный зимний алкогольный напиток для богатого праздничного застолья. Оно подойдет к блюдам со свининой, к пасте с красным соусом и к мясу на гриле. Оно хорошо сочетается с мясными закусками, идеально подходит для всех предстоящих праздничных вечеринок!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*