алкогольные напитки

Своим появлением портвейн обязан Жанне д'Арк

История портвейна - эта история, которая полна сюрпризов. Например, появлению портвейна нечаянно поспособствовала Жанна д'Арк. Ее активные действия привели к перелому в Столетней войне, благодаря которому Англия уступила Франции Аквитанию и, соответственно, виноградники в Бордо. Поставки вин в те годы играли стратегическую роль, и в период напряжения Франция часто налагала эмбарго на экспорт вин в Англию.

История портвейна берет начало в Португалии

Именно это и произошло в конце XVII века. Запасы кларета в погребах английских лордов очень быстро закончились и их пытливые взоры в поисках вожделенного напитка обратились к другим странам. Португалия была давним торговым и военным партнером Англии.

Британским негоциантам пришлись по вкусу сухие вина из долины реки Дору. Но эти вина не выдерживали перевозки по морю и быстро портились. Проблему решили просто - добавили в недобродившее вино некоторое количество бренди.

Вот таким образом и появился портвейн - port-wein, "вино из Порту". Возможно, именно этот факт обусловил популярность портвейна именно в Великобритании. С XVIII века англичане стали считать его чем-то вроде патриотического, национального напитка.

Британия и портвейн сегодня

Даже сегодня самое большое количество винтажного портвейна продается в Британии, а в некоторых семьях существует любопытная традиция: когда рождается ребенок, глава семейства покупает ящик дорогого портвейна. К моменту достижения отпрыском совершеннолетия напиток существенно растет в цене и его стоимости с лихвой хватает, чтобы оплатить первый год учебы в колледже.

Другие материалы о портвейне