Поклонников фильма «Осенний марафон» мы разочаруем: мешать водку с портвейном ни в коем случае нельзя! Полученный «коктейль» вряд ли вас обрадует, если только вы не преследуете две цели:
Если же цели у вас более благородные, советуем придерживаться следующих правил употребления настоящего портвейна.
Правило первое. Бутылку портвейна открывают лишь один раз. Это правило означает, что откупоренная бутылка должна быть выпита в этот же вечер. Однако делать это в одиночку — опасно. Лучше позвать друзей, тем более что качество и вкус напитка придутся по вкусу почти всем. Подавать к столу повторно закупоренную недопитую бутылку портвейна — моветон.
Правило второе. Бокал для портвейна наполняется ровно до половины. Делается это для того, чтобы вино насытилось кислородом и «отдало» свой аромат. Бокалы для портвейна имеют тюльпановидную форму. Красный портвейн подают при комнатной температуре, а белый охлаждают до 10-12 градусов.
Правило третье. Портвейн — лучший друг десерта. Хороший портвейн отлично сочетается с фруктовыми десертами, свежими фруктами, цукатами, шоколадом, кофе, ягодами, пирожными. Однако это правило не является догмой. На практике портвейн идет «рука об руку» практически с любым блюдом. Кроме супов и каш, разумеется.
Бутылка хорошего портвейна станет настоящим украшением вечеринки и создаст вам репутацию «сокрушителя стереотипов». Предлагаем попробовать не откладывая!
Читайте также: |