алкогольные напитки
Статьи

Что такое доля ангелов?

Наверняка, хотя бы раз в жизни вы слышали такое выражение как доля ангелов. Что же оно обозначает? Долей ангелов именуется тот спирт, который испарился во время выдерживания алкогольного напитка в бочках. Этой фразой называется, например, часть коньячного спирта, испарившегося за тот период, пока коньяк выдерживается в бочках в подвалах. Есть поверье, что этот объем спирта испаряется как бы не сам, а с помощью ангелов. Однако это лишь поверье, поскольку активное испарение свойственно всем спиртам и эфирным веществам, оказавшимся на открытом воздухе.

От чего зависит объем доли ангелов?

Доля ангелов гораздо ниже, если влагосодержание воздуха, в котором изготавливается и выдерживается спиртной напиток, высокая. Иными словами, во влажном климате ангелы пьют меньше, чем в сухом. Если же вы вздумаете изготавливать коньяк, ром или что другое в сухом климате, то имейте ввиду, то примите в расчет алкогольное пристрастие живущих в тех краях ангелов.

Надеюсь, вы поняли, что в двух последних предложениях есть доля шутки.

Читайте также: